Если честно, рыбу я не очень люблю. Но, зная о ее полезных свойствах, все же, стараюсь включать в меню. До недавнего времени, заказывая или пробуя в гостях красную рыбу, я была разочарована – мне не нравился ее вкус, она была не сочной, сухой.

Но однажды моя любимая тетя угостила меня запеченной горбушей – вид у блюда был такой, что не попробовать его было просто невозможно. Ну а вкус - еще лучше. Нежная, сочная, ароматная рыба буквально таяла во рту. За столом никто не остался равнодушным к этому кулинарному шедевру. С тех пор я тоже готовлю "золотую" и по виду, и по вкусу, и по пищевой ценности рыбку.

Ингредиенты:

• 1,5 кг горбуши
• 300 г майонеза
• Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:
Горбушу пластуем, натираем солью, специями, заливаем майонезом, перемешиваем и оставляем на 2-3 часа в прохладном месте. Затем запекаем в аэрогриле 30-40 минут (при отсутствии аэрогриля можно использовать духовку). Приятного аппетита!