Ингредиенты:
300 г филе курицы или пернатой дичи,
250 г шампиньонов,
2 стакана сметанного соуса,
2 столовые ложки тертого сыра.

Приготовление.
Шампиньоны очистить, помыть и припустить на растительном масле, добавить немного воды. Грибы вынуть.
Филе курицы нарезать на порционные кусочки и тушить в бульоне, оставшемся от шампиньонов минут 30. Курицу и грибы охладить и нарезать тонкими ломтиками, добавить сметанный соус, разложить в толстые и глубокие керамические мисочки, сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу при средней температуре образования румяной корочки.
Подавать с сухим вином или светлым пивом.
Приятного аппетита!