Ингредиенты:
язык отварной - 150 г,
яйца вареные - 2 шт.,
яблоки - 150 г,
чернослив - 60 г,
сыр тертый - 60 г,
сметана - 100 г,
грецкие орехи - 50 г.

Способ приготовления.
Говяжий язык очистить, промыть, отварить, и нарезать соломкой. Яйца натереть на крупной терке. Распаренный чернослив и яблоки нарезать соломкой. Подготовленные ингредиенты перемешать в салатнице и заправить сметаной. При подаче салат посыпать тертым сыром, орехами, оформить зеленью. Подавать под красное или розовое столовое вино или водку, а возможно и мадеру, херес, светлый портвейн.
Приятного аппетита!