Сегодня будем готовить омлет. А откуда же происходит само слово "омлет"? В этом вопросе мнения ученых расходятся — одни считают, что поскольку в XV веке это слово писалось как amelette, корень "ame" означает "душа". Другие же полагают, что "omelle" означает "жизнь".
Рецепт омлета я вычитала в кулинарном журнале. Назвала его позитивным. Так как он яркий и жизнерадостный. Приготовила его на завтрак, но омлеты едят не только на завтрак. Это отличная закуска для любого времени суток. Особенно если подойти к процессу творчески. Позитивный омлет у меня получился необыкновенно вкусным, просто "пальчики оближешь", как сказали мои родные. Такой омлет будет прекрасно сочетаться как с красным, так и с белым вином.

Хочу открыть один секрет. Если утром угостить таким блюдом любимого мужчину, думаю, он сделает вам долгожданное предложение руки и сердца! А в прежние времена во Франции у девушки, не умеющей готовить омлет, шансы выйти замуж были практически равны нулю.
Ну, что попробуем…

Позитивный омлет

Состав:

• 2 яйца
• чашка молока
• укроп
• зеленый горошек (замороженный)
• ветчина
• красный перец (или помидор)
• оливковое масло
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

На сковороде с оливковым маслом пожарить омлет из двух взбитых яиц, чашки молока, замороженного зеленого горошка, нашинкованного укропа, соли.
Отдельно пожарить немного ветчины, нарезанной соломкой, и половину красного нашинкованного перца (или помидора).
Омлет выложить на тарелку, положить начинку на одну его половину и второй накрыть.