Для любителей блюд из курицы рецептов приготовления птицы много не бывает. Обязательно есть рецепт праздничного блюда, проверенный временем и одобренный всеми - и коллегами по работе, и гостями, и членами семьи, даже самыми привередливыми и разборчивыми.

Не меньшей популярностью пользуется рецепт "быстрой курицы", когда все ваши манипуляции по приготовлению заканчиваются, едва успев начаться, а основную работу за вас делает плита, умница-духовка или костер - последнее для любителей экзотики.

И наконец есть просто любимый рецепт. Блюдо, приготовленное по нему, всегда получается вкусным и никогда не надоедает. Про такое обычно говорят: "Ел бы каждый день, на завтрак, обед и ужин". Мы можем любить его за неповторимый вкус, за быстроту приготовления, за то, что даже самые отъявленные привереды (редкая семья не знает такой головоломки) кушают его с удовольствием и выстраиваются в очередь за добавкой. Любимое - оно же, как правило, ваше фирменное. Уверена, у вас есть такое. Поделимся рецептами?

Курица с лимоном, орегано и белым вином

Понадобится:

• 8 куриных бедер
• 2 луковицы, разделить на 4 части каждую
• лимон, нарезать кружочками
• 6 головок чеснока, очистить
• 60 мл оливкового масла
• 125 мл сухого белого вина
• 375 мл куриного бульона
• орегано по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Выложить в блюдо курицу, лук, лимон, чеснок, орегано и оливковое масло и аккуратно перемешать.
3. Обжарить курицу, лук и лимон на хорошо разогретой сковороде 3-4 минуты с каждой стороны.
4. В жаропрочную форму налить вино, подогреть, добавить курицу, овощи и бульон и довести до кипения, но не кипятить. Запекать курицу 30-35 минут.

Приятного аппетита!