На 4 порции
300 г длиннозерного риса
соль
по 1 стручку красного и желтого сладкого перца
75 г бекона
1 кусок свиного филе (300 г)
1 красная луковица
1 пучок петрушки
2 стол. ложки растительного масла 1\2 чайн. ложки тертой лимонной цедры
Отварить рис. Сладкий перец вымыть, очистить и вместе с беконом нарезать полосками.
Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Лук очистить, разрезать на четвертушки, а затем на дольки.
Петрушку вымыть и мелко порубить.
Бекон обжарить в масле до хрустящей корочки и выложить.
Кусочки мяса обжарить в оставшемся жире, выложить.
Лук и сладкий перец тушить в жире около 5 мин.
Рис откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, добавить в сковороду и жарить 3 мин.
Затем все посолить, поперчить и приправить лимонной цедрой.
Добавить мясо с беконом и быстро разогреть.
Посыпать петрушкой и подать на стол.
|
Статистика 
Администраторов: 3 
Забаненых: 0 
